Die felle en vriendelijke kleuren die uw kind tot blijdschap leiden terwijl hij of zij een kleurrijke snack of drankje eet of drinkt, zijn eigenlijk gevaarlijke gifstoffen. Althans, ze hebben de potentie om verschillende soorten schade aan te richten aan uw kind – van neurologische problemen tot zelfs kanker.

In een persbericht en onderzoeksrapport van het Center for Science in the Public Interest (CSPI), een non-profit consumenten waakhond, worden de risico’s die al enige tijd bekend waren genoemd: kunstmatige kleurstoffen zoals geel, blauw, rood, oranje en rood zorgen ervoor dat aandachtsproblemen bij kinderen met bijvoorbeeld ADD of ADHD verergeren.

Bovendien blijkt uit andere onderzoeken dat kunstmatige kleurstoffen kunnen leiden tot huiduitslag, astma en zelfs tumoren.

Weet u wat petroleum is? Nou, dat is wat kunstmatige kleurstoffen van gemaakt worden, in combinatie met aceton en teer.
Helaas zijn kinderen vaak het meest kwetsbaar voor kunstmatige kleurstoffen. Niet omdat hun lichaam zich nog ontwikkeld, maar omdat hun snacks (zoals fruithapjes en snoepjes) en toetjes vaak vol zitten met die kleurstoffen. Als je het blijft eten, hoopt het zich op en wordt je nooit beter.

Als de kunstmatige kleurstoffen alleen in snoep zaten, hoefden ouders zich minder zorgen te maken. Het probleem is echter dat de kleurstoffen hun weg hebben gevonden in zo veel verschillende soorten voedsel, dat de hoeveelheid die wij elke dag binnenkrijgen enorm is gestegen in de afgelopen decennia.

Het is vrij gemakkelijk om voedsel met kunstmatige kleurstoffen te ontwijken, door bijvoorbeeld het label te lezen of te letten op een onnatuurlijke tint. Bedenk echter, dat sommige felle kleuren natuurlijk zijn zoals het oranje van de wortel (caroteen). Gebruik uw gezond verstand bij het lokaliseren van onnatuurlijke kleuren voor uw gezondheid en die van uw kinderen.

Welke kleuren moet u ontwijken?

Geel , E102, E103, E105, E107, E110

OranjeE111

Rood  E104, E122, E123, E124, E127, E229

Blauw E131, E133

Groen  E142

Bekijk in de tussentijd de ingrediëntenlijst van uw ontbijtgranen, yoghurt, snacks, snoep, soepen, vlees en vrijwel alle verwerkte producten op bovenstaande kleurstoffen. Als u ze tegenkomt, stap dan over op een alternatief product. Als een product te fel en kleurrijk is en het is geen verse fruit of groene, wees dan op uw hoede.