Manieren om boerenkool te bereiden

/, Pure Tips/Manieren om boerenkool te bereiden

Manieren om boerenkool te bereiden

Boerenkool, de super food met het groene blad kan worden bereid op verschillende manieren naast het feit dat je er ook groene sap van kunt maken.

Boerenkool Chips

Deze eenvoudige voorbereiding van boerenkool zal je smeken om meer. Een knapperige zoute traktatie die beter is dan popcorn of chips.

  • Verwijder voorzichtig de blaadjes met een mes of een schaar van de dikke stengels en scheur ze in hapklare stukken.
  • Was de boerenkool en droog ze goed in een sla molen. Besprenkel het met olijfolie en bestrooi ze met kruidenzout.
  • Bak tot de randen bruin, maar niet verbrand zijn: 10 tot 15 minuten.

boerenkool pesto

meer smaakvol dan basilicum pesto, dit is een geweldige aanvulling op de pizza, pasta of in een omelet

ingrediënten

  • ¼- ½ kop gehakte walnoten
  • 1 ½ -2 theelepels zout
  • ½ pond Palmkool, stengels verwijderd, grof gehakt (ongeveer 1 middelgrote bos)
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • ½ kopje olijfolie
  • ½ theelepel “old bay” kruiden
  • ½ kopje geraspte Parmezaanse kaas
  • Gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding:

  • Brand gehakte walnoten in een droge, zware (gietijzer) koekenpan op hoog vuur, onder voortdurend roeren, totdat ze beginnen te bruinen en geuren. Als alternatief, te plaatsen op een bakplaat en rooster op 325 graden. Houd een oogje in het zeil: ze verbranden snel en zijn dan bitter!
  • Breng ongeveer twee liter water aan de kook. Voeg 1 theelepel van het zout toe, daarna de boerenkool.
  • Kook, onafgedekt, tot de kool gaar is, ongeveer 10 minuten. Haal ze dan uit de pan en lek ze uit.
  • In een blender of keukenmachine, voeg de knoflook, walnoten en uitgelekte boerenkool en samen en blend tot een egale massa.
  • Giet de olie in een gestage stroom, en meng deze pulserend tot alles goed gemend is. al mengend,
  • voeg ½ theelepel zout en Old Bay kruiden, toe. Proef en indien nodig: voeg de resterende ½ theelepel zout toe.
  • Lepel de pesto in een kom en roer er de kaas en peper door.

Gebakken boerenkool

Voor een stevig bijgerecht, dit is een klassieke voorbereiding. Ik bak de uien en knoflook voordat ik de boerenkool toevoeg, voeg daarna een paar scheuten hete saus toe voor een extra kick.

Boerenkool quiche

U kunt elke spinazie quiche met boerenkool vervangen en het biedt dezelfde geweldige smaak met als voordeel alle gezonde eigenschappen van boerenkool

Boerenkoolsoep

Voeg gewoon boerenkool toe aan elke groente soep!

By | 2014-11-13T20:42:43+00:00 augustus 19th, 2013|gezondheidskwesties, Pure Tips|0 Comments

About the Author:

Pure natural cosmetics is not just a name, for me and many others it became a way of life!

All my life I had an affinity to healthy life style. As a dancer and a trainer, i was always looking for the good combination of healthy food and healthy movement.

In time I learned that its not only what you eat that matters. Also what you use as cosmetics or medical products is important.

The skin is the biggest organ in our body. About 60% of what we put on our skin gets into the blood system and with that to the inner organs.

I invest my heart and soul into “Pure natural cosmetics” and the best part is to hear the amazing comments from my client.

Leave A Comment