De feestdagen zijn berucht om de zoete traktaties. Van de kerstborrel op kantoor tot de familie diners. Iedereen houdt van bakken en delen hun favoriete creaties. Om een beetje balans te brengen een super gezond (waarvan je ook nog eens afvalt) smoothie recept voor de feestdagen:

Peperkoek smoothie!

Natuurlijk zonder eieren, gluten- en zuivel-vrij.

Peperkoek Smoothie Recept

Ingredienten voor 1 smoothie

  • 1 kopje zelfgemaakte amandel melk (of een uit de supermakt. Wel ongezoet!)
  • 2 bevroren bananen, geschild, gesneden.
  • 1 en 1/2 theelepel vers geraspte gember
  • 1/2 theelepel gemalen kaneel
  • 1 theelepel melasse / ahornsiroop
  • 1 theelepel vanille

Begin met het toevoegen van de vloeistof in uw blender, gevolgd door het zachte fruit en mix totdat de smoothie romig is.

Voedingswaarde

(NB: Voedingswaarde  zal variëren op basis van de amandelmelk die u gebruikt en is niet opgenomen in de onderstaande informatie.)

  • Calorieën: 210
  • Vet: 1g
  • Eiwit: 2g
  • Koolhydraten: 53g
  • Vezel: 6,1 g
  • Calcium: 1% ADH (Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid)
  • IJzer: 0,6 mg
  • Vitamine A: 6% ADH
  • Vitamine C: 27% RDA

Deze smoothie is ook een rijke bron van foliumzuur, vitamine B2 – B6, koper, magnesium, mangaan en kalium.

(Bron: http: //www.incrediblesmoothies.com/)