Deze super gezonde hapjes zijn eigenlijk energie ballen, gevuld met de meest verbazingwekkende superfoods: amandelen, hennep zaden, lijnzaad, chia zaden, kokosolie, rauwe cacao en medjoul dadels. Ze zijn echt kleine bijtjes vol perfecte gezondheid en nog eens super lekker!

En het meest fantastische: het kost slechts 5 minuten om ze te maken!

(Onderstaand recept voor ongeveer 15-20 ballen, afhankelijk van grootte)

Recept:

– 1 cup of medjoul dadels

– 3/4 cup amandelen

– 2 lepels chia zaden

– 2 lepels gemalen lijnzaad

– 1 lepel kokosnoot olie

– 1 lepel hennep zaden

– 1 lepel cacao poeder

Begin , door de amandelen, lijnzaad en chia zaden in de foodprocessor te doen. Mix deze voor 1 minuut totdat er een meel ontstaat en de noten gebroken zijn.

Voeg dan de overige ingrediënten toe (vergeet niet de pitten uit de dadels te verwijderen!) en meng dit tot een plakkerig deeg vormt.

Rol met de hand het deeg tot kleine ballen. Doe deze in een schaal en plaats deze in de koelkast

 

* bron: deliciouslyella.com